Tom's Magic Dust

Reicht für 3 Schweinenacken

Zutaten:

8 EL Paprikapulver, edelsüß

2 EL Salz, feines

2 EL Rauchsalz

8 EL Rohrzucker

1 EL Senfpulver

1 EL Chilipulver

1 EL Kreuzkümmel

1 EL Pfeffer, gemahlener schwarzer

4 EL Knoblauchgranulat

4 EL Zwiebelpulver

1/2 EL Cayennepfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen, z.B. im Cocktailshaker.

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