Deutsches Reinheitsgebot

Das deutsche Reinheitsgebot ist das älteste noch gültige Lebensmittelgesetz der Welt (ursprünglich von 1516).
Es wurde im Sinne der Bierindustrie optimiert.
So können z.B. statt Doldenhopfen auch Pellets aus gepresstem getrocknetem Hopfen oder auch Hopfenextrakt verwendet werden.
Bei den üblichen Industriebieren sind in der Bierflasche u.A. nachweisbar (bei Bio-Bieren sind es etwas weiniger):

Technische Hilfsstoffe

Technische Hilfsstoffe sind Zutaten, die in der Bierindustrie verwendet werden, um die Produktion des Bieres einfacher und vor Allem billiger zu gestalten. Sie müssen nicht unter den Zutaten gelistet werden, sind aber im fertigen Produkt vorhanden.

Brauwasseraufbereitung

• Calciumhydroxid
• Milchsäure
• Salzsäure
• Phosphorsäure
• Schwefelsäure
• Calciumchlorid
• Calciumsulfat

Filterung

• Kieselgur
• Perlite
• Cellulose
• Polyvinylpolypyrrolidon
• Silicagel

Reinigung

• Natronlauge
• Salpetersäure
• Phosphorsäure

Giftstoffe durch die industrielle Landwirtschaft

• Chlormequat
• Mepiquatchlorid
• Cyprodinil
• Fludioxonil
• Dimethomorph
• Quinoxyfen
• Glyphosat
• Boscalid
• Pyraclostrobin
• Schwefel
• Methylenchloprid
• Hexan
• Imidacloprid
• Flonicamid
• Deoxynivalenol
• Triphenylzinn
• Cadmium
• Blei
• Nitrat
• Nitrosamine
• Ochratoxin A
• Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe

Ein genialer Schachzug der Bierindustrie sind die Biermischgetränke. Man mischt einfach Bier mit Brause (billiges Wasser und billiges Pulver), und verkauft das zum gleichen Preis wie Bier!

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