Aus dem Kloster in Ehmen.
2,25 kg Münchner Malz
2,1 kg Wiener Malz
40 g Carafa Farbmalz
12 l Hauptguss
18 l Nachguss
Vorderwürze: 26 g Tettnanger Hopfen
Bitterung: 14 g Tettnanger Hopfen
Verzuckerungsrast bei 72℃.
Abmaischen.
Abgefüllt.
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